Ankara Magazin

Saygıdeğer misafirlerimiz,
35 yıldır restorant sektöründe hizmette bulunan bir işletmeci olarak Çalgan Et Lokantası'nı; bilgi, görgü ve tecrübelerimin doruk noktasına ulaştığı bir aşamada sizlerin beğenisine sunmuş bulunmaktayım.

Her zaman kaliteyi, zerafeti, lezzeti ve hepsinden önemlisi insana saygıyı ana hedef olarak gördük ve uyguladık. Çalgan Et Lokantası'nda bu ilkelerden asla taviz verilmeyecek, işletmeciliğinin temelinde "önce insan " olacaktır.

Çalgan Et Lokantası'nda sizlere zengin ve seçkin bir "Menü" hazırladık;

Balık, et, zeytin yağlılar, balık ve et arasıcakları, meze çeşitleri, şarap ve içki çeşitlerinden oluşan menümüzde; gerek kullandığımız malzemeler, gerekse de mutfaktan önünüze gelen çeşitlerimiz son derece özenli bir şekilde seçilip, hazırlanmaktadır.

Amacımız, bu zarif ve sıcak atmosferimizde sizlere hoş ve keyifle anacağınız bir gece yaşatıp, sizleri günün yorgunluğu ve gündelik hayatın sıkıntılarından bir nebze olsun uzaklaştırabilmektir.

Bunu başarabildiğimiz her gün aynı keyfi bizde yaşayacağız
 

 

Soğuk Mezeler Şefin Meze Tabağı Patlıcan ezme Şakşuka Brokoli Bürüksel lahanası Pazı kavurması Deniz Börülcesi Humus Rus Salatası Tarator Yoğurtlu Mantar Süzme Yoğurt Cacık Zeytin (Çalgan Usulü) Al biber (Közde) Patlıcan Biber Kızartma ( Soslu ) Bal Tereyağ Kaymak
		Peynir Çeşitleri Kaşar Peyniri Tulum Peyniri Beyaz Peyniri Peynir Tabağı
Zeytin Yağlılar Taze Fasulye Biber Dolma Yaprak Sarma Lahana Sarma Barbunya Plaki Meksika Fasulyesi Enginar
Ara Sıcaklar Fındık Lahmacun İçli Köfte Özbek Pilav Hamsili Pilav Kiremitte Humus ( Kaşar Pastırma) Bıldırcın Kağıtta Pastırma Patlıcan Söğürme Turşu Kavurma (Fasulye Turşusu) Patlıcan Dolma Su Böreği Patates Tava Çig Köfte       Izgaramızdan Beyti Beyti Spesiyal İskender Beyti Ankara Köfte Kuzu Şiş Kuzu Pirzola Çöp Şiş Kaburga Dana Biftek Tavuk Şiş Tavuk Pirzola Tavuk Kanat Halep İşi Izgaramızdan Spesiyal   Çalgan Spesiyal Saklıköy Spesiyal Dana Külbastı Tavuk Külbastı Patlıcan Kebap Saklıköy Biftek Fıstıklı Kebap Ali Nazik Tandır Çökertme Kebabı Sahanda Kebap       Tavamızdan Çoban Kavurma Çalgan Kavurma Et Sote Gurbet Tava Güveçte Pirzola Piliç Sote Piliç Kavurma